Țuică de Prune

Îmbogățită de istorie și miturile regiunii, țuica din Valea Ascunsă atrage nu doar prin savoarea ei aparte, ci și prin misterul pe care îl poartă.

În distileria noastră, focul de lemn creează o atmosferă caldă și misterioasă, unde fiecare etapă a procesului este respectată cu atenție și măiestrie. Începând cu fermentarea naturală a fructelor și culminând cu distilarea lentă în alambicuri de cupru, fiecare pas contribuie la crearea unui elixir unic.Țuica obținută păstrează o aromă distinctă, intensă, care evocă dulceața prunelor coapte și caracterul puternic al locurilor.

Această băutură transilvăneană nu este doar o licoare – este o poveste, o legătură cu trecutul.

Vizual: limpede cristalin

Olfactiv: ne întâmpină cu note dulci de prune coapte,împletite cu arome vegetale si condimente dulci anason,vanilie, nucșoară

Gustativ:se dezvăluie prin arome de prune coapte in ler (cuptor), de note florale si condimente lemnoase. Alcoolul gras, bine integrat și mătăsos oferă o textură completă distilatului

Categorie: distilat exclusiv din prune

Areal : Teaca, Bistrița

Recoltare: prunele au fost culese manual din propriile plantații

Procesare: procesul lent de fermentare realizat la temperaturi de 16-18 grade Celsius in prezența drojdiilor naturale. Dublă distilare în alambicuri de cupru

Maturare și învechire: timp de 12 luni,distilatul a stat pentru maturare exclusiv în vase de sticlă

Volum alcool:50%