Țuică de Prune Barrique

În distileria noastră, focul de lemn creează o atmosferă caldă și misterioasă, unde fiecare etapă a procesului este respectată cu atenție și măiestrie. Începând cu fermentarea naturală a fructelor și culminând cu distilarea lentă în alambicuri de cupru, fiecare pas contribuie la crearea unui elixir unic.Țuica obținută păstrează o aromă distinctă, intensă, care evocă dulceața prunelor coapte și caracterul puternic al locurilor. Maturarea în butoaie de stejar transilvănean aduc și mai multă complexitate distilatului.

Această băutură transilvăneană nu este doar o licoare – este o poveste, o legătură cu trecutul.
Îmbogățită de istorie și miturile regiunii, țuica din Valea Ascunsă atrage nu doar prin savoarea ei aparte, ci și prin misterul pe care îl poartă.

Vizual: limpede, culoare ambră strălucitoare

Olfactiv: ne întâmpină cu note dulci de prune coapte,împletite cu arome vegetale si condimente dulci anason,vanilie, nucșoară,nuci

Gustativ:se dezvăluie prin arome de: prune coapte in ler (cuptor), de note de flori uscate si condimente lemnoase. Buchetul intens este pus în valoare și prin accentele de vanilie, migdale și alcoolul gras, bine integrat și mătăsos oferă o textură completă distilatului. 

Categorie: distilat exclusiv din prune

Areal : Teaca, Bistrița

Recoltare: prunele au fost culese manual din propriile plantații

Procesare: procesul lent de fermentare realizat la temperaturi de 16-18 grade Celsius în prezența drojdiilor naturale. Dublă distilare în alambicuri de cupru

Maturare și învechire: maturat timp de 48-60 luni în butoaie de stejar transilvănean și apoi 6 luni în vase de sticlă

Volum alcool:50%